Barres de céréales maison... Barrette di cereali fatte in casa...

Je cherchais quelque chose de bon à cuisiner pour le ptit dèj... Après avoir lu tout un tas de recettes pour des barres de céréales maison, j'ai bidouillé la mienne en fonction de ce que j'ai trouvé dans mes placards...

Préparation : 20 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour environ 20 petites barres :

100 g de miel

150 ml de lait écrémé

300 g de flocons d'avoine

30 g de poudre d'amande

50 g d'amandes

50 g de chocolat noir

30 g de graines de courge

30 g de graines de sésame

30 g de graines de tournesol

100 g de cranberries séchées

Chauffez le miel dans une casserole pour le liquéfier. Dans un récipient, mélangez les flocons d'avoine, la poudre d'amande, les graines et les cranberries. Mixez les amandes et le chocolat et ajoutez au mélange. Versez le miel et le lait et bien amalgamez le tout. Pour la cuisson, j'ai utilisé des moules à mini-cakes en silicone, en tassant bien le mélange. Enfournez à 170°C pendant 20 minutes. Laissez refroidir avant de démouler. Vous pouvez les conserver quelques jours dans une boîte hermétique.

La ricetta in italiano

Cercavo qualcosa di buono da cucinare per la colazione... Dopo aver letto tante ricette per fare delle barrette di cereali, ho elaborato la propria ricetta in base a quello che ho trovato in cucina... E il risultato è molto buono.

Preparazione : 20 minuti

Cottura : 20 minuti

Ingredienti per circa 20 barrette piccole :

100 g di miele

150 ml di latte scremato

300 g di fiocchi d'avena

30 g di polvere di mandorla

50 g di mandorle

50 g di cioccolato fondente

30 g di semi di zucca

30 g di semi di sesamo

30 g di semi di girasole

100 g di cranberries secchi

Scaldate il miele in una pentola per renderlo più liquido. In una ciotola, mescolate i fiocchi d'avena, la polvere di mandorla, i semi e i cranberries. Tritate le mandorle e il cioccolato e aggiunte al composto. Versate il miele e il latte e mescolate bene. Per la cottura, ho usato delle formine per mini plum-cake di silicone, premendo bene per compattare gli ingredienti. Mettere in forno a 170°C per 20 minuti. Lasciate raffreddare prima di sformare. Potete conservarle qualche giorno in una scatola ermetica...