Crumble abricots-framboises-pistaches... Crumble albicocche-lamponi-pistacchi

Un dessert très facile, rapide, qui s'adapte aux fruits qui se trouvent dans votre frigo...

Préparation : 20 minutes

Repos : 30 minutes

Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 à 6 personnes

500 g d'abricots

50 g de framboises fraiches ou surgelées

30 g de pistaches grillées non salées hachées et quelques-unes entières

100 g de farine

50 g de beurre bien froid

50 g de sucre

Travaillez la farine et le beurre du bout de doigts pour obtenir un mélange sableux. Ajoutez le sucre et les pistaches hachées. Réservez au frais 30 minutes. Dénoyautez les abricots et coupez-les en quartiers. Disposez-les dans un plat, ajoutez les framboises et les pistaches entières. Saupoudrez dessus la pâte à crumble et enfournez à 200°C pendant environ 20 minutes. Le crumble doit être bien doré...

La ricetta in italiano

Un dessert facilissimo, velocissimo, che si adatta alla frutta che avete nel frigo...

Preparazione : 20 minuti

Riposo : 30 minuti

Cottura : 20 minuti

Ingredienti per 4 a 6 persone

500 g di albicocche

50 g di lamponi freschi o surgelati

30 g di pistacchi tostati non salati tritati e alcuni interi

100 g di farina

50 g di burro freddo

50 g di zucchero

Lavorate la farina con il burro con la punta delle dita per ottenere un impasto sabbioso. Aggiungete lo zucchero e i pistacchi tritati. Mettete in frigo per 30 minuti. Snocciolate le albicocche e tagliateli a pezzi. Metteteli in una taglia, aggiungete i lamponi e i pistacchi interi. Cospargete sopra l'impasto del crumble e infornate a 200°C per circa 20 minuti. Il crumble deve essere ben dorato...